Bolo banana,canela e noz

E como estou de folga e irei ter uns dias em casa de férias deu-me vontade de fazer um bolo.
Ja tinha feito este bolo há já algum tempo e tinha-a guardada no meu caderno de receitas.

Hoje decidi experimentar na minha cici.
E ficou 5* esta conversão!!!

Partilho com vocês esta receita simples, rápida e muito boa.

Ingredientes:

2 bananas maduras

3 ovos

3 colheres de sopa de leite

75g de margarina líquida

175g de açúcar amarelo

200g de farinha com fermento

1 colher de chá de canela

100g de nozes

1 pitada de sal

margarina para untar a forma

MODO DE PREPARAÇÃO:

1. Colocar a lamina picadora na taça e juntar as bananas e pressionar turbo 2 vezes.

2. Trocar para a lâmina batedora.

E adicionar os ovo batidos e o leite velocidade 6 durante 3 minutos.

3. Acrescentar a margarina líquida e colocar velocidade 6 durante mais 2 minutos

4. Adicionar o açúcar, a canela e o sal e colocar velocidade 7 durante 4 minutos

5. Acrescentar a farinha e o fermento na velocidade 4 durante 30 segundos.

6.Por fim, envolver na massa as nozes picadas (cortei aos pedacinhos com a faca porque gosto de sentir as nozes)

7. Colocar o preparado numa forma tipo bolo inglês untada com margarina e farinha. (Usei apenas papel vegetal)

8. Por cima, colocar as restantes nozes picadas.

9. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 45 minutos +/-.

10. Deixar a arrefecer e servir.

Bom apetite.

Espero que gostem :)

Pão Brioche

Hoje partilho a minha primeira experiência de pão feito com a mistura de farinha já feita!
Comprei um preparado da Branca de Neve para Brioche.

Fiz a receita conforme diz na embalagem mas na minha Cici.

Usei o programa massas P1.
E deixei que a máquina fizesse o resto! :-)

Quando terminou o programa deixei levedar mais 30 minutos com um pano por cima.
Levei a forno pré-aquecido a 180°C durante mais ou menos 30m.



E o resultado não poderia ter sido melhor.

É uma excelente receita e cá em casa todos gostamos, vamos repetir sem dúvida! 😀